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Produits cidricoles

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Techniques innovantes issues de l’agriculture biologique en verger de pomme à cidre

Des solutions techniques applicables en agriculture biologique et transposables en verger "conventionnel".

Le but est de proposer aux producteurs en agriculture biologique des solutions permettant de réduire les pertes de récolte dues aux bio-agresseurs et à la concurrence herbacée en jeune verger, d'améliorer la productivité et la durabilité des vergers conduits en agriculture biologique, et de proposer aux producteurs « conventionnels » des méthodes alternatives fiables permettant de réduire les intrants de synthèse.

Cela passe par la mise en place d’expérimentations et par l’échange et la valorisation des expériences des producteurs.

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Élaboration du Pommeau en fiches techniques

Pourquoi ces fiches pratiques ?
AOC depuis 1991, le Pommeau de Normandie est finalement un produit jeune, dont la commercialisation n’a débuté qu’au début des années 1970.
A ce jour, il n’existe aucun document technique de synthèse du type « Guide de l’élaboration du Pommeau ».

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Arnaud DIDIER

Responsable SVPC / Responsable Qualité

Tél : 02 31 47 22 58

Publications

  • Pourquoi ces fiches pratiques ? AOC depuis 1991, le Pommeau de Normandie est finalement un produit jeune, dont la commercialisation n’a débuté qu’au début des...

  • 15 fiches qui détaillent les différents niveaux d’interventions possibles en vue de la maîtrise de la production de cidre.

    Il y est question, entre autre, des...

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ACTUALITES

Connaître les caractéristiques majeures de l’agriculture normande, filière par filière, de la production à la transformation.

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