Volailles bio

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Les Chambres d’agriculture de Normandie ont réalisé en 2013, avec le soutien de la région, un recensement des élevages de volailles de chair en système de production biologique et des élevages de volailles de chair traditionnels en circuits courts.

Une vingtaine d’élevages biologiques proposent dans la région des produits avicoles diversifiés.

Volailles de chair biologiques

Commercialiser en filière organisée

L’atelier volailles de chair a été créé et se développe dans l’objectif d’intégrer un nouvel associé.

Vente directe en AMAPs - Vente à un groupement via Normandie Viande Bio

En 2003, l’éleveur a créé un atelier volailles de chair en agriculture biologique suite à l’arrêt de l’atelier porcs bios. L’objectif de cette reconversion était de faciliter la commercialisation, devenue difficile en production porcine. S’en suit, en 2011, la mise en place de l’élevage de pintades dans le but de répondre aux attentes de ses clients.

20 années à produire de la volaille de qualité : Une clientèle fidélisée

L’éleveur avait pour objectif de créer un atelier volailles de chair biologiques en vente directe lui permettant d’en vivre. Son projet ne répondant pas aux conditions de viabilité, l’éleveur n’a pas bénéficié des aides à l’installation. Sa persévérance et sa technicité acquises au fil des ans sur l’exploitation lui ont permis d’atteindre son objectif initial.

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